エメシュテンツ ヴァン・ダルザス エーデルツヴィッカー

グラン・クリュ"Steingruber"の丘が始まる斜面下にある区画の葡萄を使用。土壌は砂質粘土。主体となるシャスラをシルヴァネールは同時に収穫後、同じタンクで発酵させ、後にリースリングとゲヴェルツトラミネールをブレンド。柔らかなフルーツの香りと溌剌とした酸。スムースで引っかかりの無いアルザスならではのブレンドワイン。